DISTRITO 798

Este restaurante situado en Capitán Haya, 43 (Madrid) dentro del Hotel Meliá Castilla (4*) toma su nombre del lugar que activa la vanguardia cultural de China. El “798 Art District” es la mayor concentración de galerías del núcleo urbano más alternativo de China, Pekín y también posiblemente del mundo entero. No podría estar mejor ubicado, ya que se encuentra en plena milla de oro gastronómica de Madrid.

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Bizcocho de la época

¿Qué hacer con esas cerezas que se nos han puesto feas en la nevera y no nos resultan apetecibles? ¡Un postre! Fácil y sencillo. Sin mediciones exactas. 

Os presento al Bizcocho de Cerezas:  


Ingredientes: 

– 2 huevos

– 3/4 de un vaso mediano de aceite

– 1 vaso mediano de harina

– 1 vaso mediano de azúcar moreno

– 1 yogurt azucarado

– 1/2 sobre de levadura

– Cerezas sin pepita al gusto

Mezclar estos ingredientes en un bol hasta que quede una masa homogénea, las cerezas se pueden batir, aunque personalmente me gusta echarlas a la mezcla troceadas para encontrármelas en el bizcocho a modo de “pasa”, con la misma textura.

Vertir en un molde untado en mantequilla sin sal, mientras se calienta el horno a 180 grados. 

Introducir en la bandeja de en medio, y esperar 30 minutos. Tapar con papel de aluminio cuando la parte de arriba del bizcocho haya cogido un tono dorado/tostado. 

Dejar enfriar y decorar al gusto. 

¡Cocina sencilla, rápida, fácil y de aprovechamiento!

¡¡Pasad un dulce fin de semana!!

 

Marieta, evento fallído. 24/05/15

¡Hola, hola! Tras días, semanas e incluso meses sin tener tiempo alguno para escribir mis esperiencias gastronómicas, vuelvo para CONTAROS MUCHAS que he tenido que ir anotando para que no se me olvidasen compartirlas con vosotros.

Realicé con un mes de antelación  la reserva en Marieta, un restaurante muy de moda en Madrid situado en paseo de la Castellana, confiando que estuviese a la altura de un acontecimiento que para mí es muy importante, el cumpleaños de mi madre. Como es lógico todos pensaréis que ya que me moleste en reservar con tantísimo tiempo de antelación e indicando que era para un cumpleaños me dieron la mejor mesa del local, EEEEEERROR, no sólo me tuvieron esperando 5 minutos nada más llegar porque iban “a buscar mi mesa” si no que, me dieron la mesa junto a la puerta de la entrada, con el consiguiente paso de la gente al entrar.  Read More

Iroco 01/02/2015

Restaurante de la cadena del club vips situado en C/Velázquez, 18. Madrid.

(Fuente: grupovips)

Se podría decir que de todos los locales del grupo vips, este tiene la mejor decoración y es más elegante, haciendo el ambiente muy agradable.  Read More

BREAKING CUPCAKES

¡Se acerca el fin de exámenes! Sólo queda la semana que viene y… “LIBRES” ya que tenemos una navidad completita de trabajos… Pero aún así tendré más tiempo para poder escribir, ¡ya tenía ganas y muchos post atrasados!

En esta época los estudiantes, estamos ajetreados y los “break-times” los hacemos para saquear la nevera. Solemos tener preferencia por los dulces y más si contienen cacao.

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